dk
для колбас
online
специализированный маркетплейс
Как это работает?
1
Выбираете товар
Добавьте интересующие вас товары в корзину
2
Оформляете заказ
Заполните все поля формы, чтобы получить предложение
3
Получаете предложения
В ближайшее время с вами свяжется менеджер для уточнения деталей

Стартовые культуры для колбас «Старт Стар» на 5 кг фарша в Москве

Проверенный продавец из Москвы работающий на маркетплейсе «для колбас» предлагает купить Стартовые культуры для колбас «Старт Стар» на 5 кг фарша по цене 150 ₽
Код товара: 018fc370-68e2-fedf-a53e-d0de40c70437
4.6
23 оценки
14 отзывов
53
55 заказов
Стартовые культуры для колбас «Старт Стар» на 5 кг фарша-0
Стартовые культуры для колбас «Старт Стар» на 5 кг фарша

Видео

Стартовые культуры для сыровяления.
Стартовые культуры для сыровяления.
Стартовые культуры и моносахара для сыровяленой колбасы.
Стартовые культуры и моносахара для сыровяленой колбасы.
Про стартовые культуры
Про стартовые культуры
Брауншвейгская сырокопченая со стартовыми культурами.
Брауншвейгская сырокопченая со стартовыми культурами.
Сыровяленая свиная шея со стартовыми культурами
Сыровяленая свиная шея со стартовыми культурами
Грудинка по технологии РАПИД.  Стартовые культуры.
Грудинка по технологии РАПИД. Стартовые культуры.
ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ сыровял
ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ сыровял
Сыровяленая колбаса ЗА НЕДЕЛЮ. Технология «РАПИД»
Сыровяленая колбаса ЗА НЕДЕЛЮ. Технология «РАПИД»

Описание

Состав: Staphylococcus carnosus, Lactobacillus curvatus, Pediococcus pentosaceus, декстроза обезвоженная - обеспечивает быстрое и надежное значение Рн и образование мягкой кислоты, - способствует хорошему цветообразованию и формированию выраженного вкуса салями, - помогает добиться хорошей плотности и быстрой усушке. Норма расхода - 0,2 гр/ 1 кг фарша Производитель: HOLKOF GmbH, TM STAR-MIX Германия Инструкция по использованию стартовых культур. Требования к режимам при работе со СтартСтар, 1-я фаза созревания с использованием стартовых культур СтартСтар: * температура: 20 - 26 °C (+/-) * влажность: 92 - 96 % * время: ок. 20 - 36 часов понижение рН до изоэлектрической точки (5,3-4,9) 2-я фаза: интенсивная усушка: * понижение температуры на 2 - 6 °C до примерно 18 - 24 °C * понижение влажности на 2 - 8 % до примерно 86 - 90 % * увеличение интенсивности потока воздуха до 2-й ступени / 60 - 100 % * при необходимости, открытие клапанов * время: ок. 30 - 48 часов 3-я фаза: дозревание: настройка параметров для лучшей потери веса * температура: 14 - 20 °C * влажность : 75 - 84 % * поток воздуха: 1-я ступень / 40 - 50 % Комментарий к инструкции. 1. Старты данного вида нужно прикармливать. Формула прикормки: 0,3% тростникового сахара от веса фарша при правильной дозировке культур (2 гр на 10 кг фарша) соответственно тростникового сахара на 10 кг фарша необходимо 30 гр. Для удобства и равномерного распределения культур - перед внесением в фарш нужное количество культур растворить в холодной (до 12С*) дистилированной воде. Оптимальное количество воды - 10% от веса фарша (100 мл на 1 кг). 2. При отсутствии рН метра, при соблюдении вышеописанного способа прикормки, при 26С* ферментация будет проходить 18-20 часов при 100% влажности. 3. После ферментации при наличии осушителя в камере можно помещать сразу в камеру на выдержку, при отсутствии осушителя - дать повисеть на воздухе пару часов, после чего поместить в камеру. 4. При работе на данных культурах необходимо проверить темпе

Видео

Стартовые культуры для сыровяления.
Стартовые культуры для сыровяления.
Стартовые культуры и моносахара для сыровяленой колбасы.
Стартовые культуры и моносахара для сыровяленой колбасы.
Про стартовые культуры
Про стартовые культуры
Брауншвейгская сырокопченая со стартовыми культурами.
Брауншвейгская сырокопченая со стартовыми культурами.
Сыровяленая свиная шея со стартовыми культурами
Сыровяленая свиная шея со стартовыми культурами
Грудинка по технологии РАПИД.  Стартовые культуры.
Грудинка по технологии РАПИД. Стартовые культуры.
ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ сыровял
ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ сыровял
Сыровяленая колбаса ЗА НЕДЕЛЮ. Технология «РАПИД»
Сыровяленая колбаса ЗА НЕДЕЛЮ. Технология «РАПИД»

Отзывы

Виталий Р
4.0
Достоинства
Только достоинства.
Недостатки
Как всегда хотел большего, и ожидания сбылись. Недостатки отсутствуют.
Комментарий
Не знаю даже, о для колбас не читал вообще. Но на свой страх и риск взял. На удивление Стартовые культуры для колбас «Старт Стар» на 5 кг фарша работает отменно. Считаю что испытание пройдено успешно. С выбором Стартовые культуры для колбас «Старт Стар» на 5 кг фарша попал точно в идеальное для меня соотношение цена/качество. Пользуюсь где-то 5 месяцев, наверное, не засекал. Советую покупать!
Эмилия К
4.0
Достоинства
Интересный внешний вид, хорошие характеристики.
Недостатки
Тщательно читайте руководство.
Комментарий
С производителем для колбас знакомы не так уж давно, но уже доверяем им. Купили их топовую модель - Стартовые культуры для колбас «Старт Стар» на 5 кг фарша. И в общем можем заявить, что крайне довольны своей покупкой. Все работает на ура. Свои функции выполняет, другие не пробуем. Используем уже 5 дней. Работает и радует глаз. C ценой тоже все замечательно получилиось. Мы счастливы!
Алёна
5.0
Достоинства
Если говорить обо мне, то этот продукт безупречен, но это субъективщина, само собой.
Недостатки
Я не нашла. Если сильно придираться, тогда можно увидеть немного недочётов, но это пустяки, на которых вовсе не хочется обращать внимание.
Комментарий
стал решающим фактором для покупки. Хотела именно с такой характеристикой, вот такие у меня требования. В целом, осталась покупкой довольна. 1.5 месяца - все просто супер. Да - дорого, да - есть модели подешевле. Но вам нужно понять, что для вас важнее - цена или качество. Если все же второе, то Стартовые культуры для колбас «Старт Стар» на 5 кг фарша - ваш вариант! Точно брать, и не размышлять о том что будет, покупая этот товар вы будете уверенны, что проблем с ним не будет. Обратная сторона медали это стоимость, но за долговечность окупает себя.
Денис
4.0
Достоинства
Функционал и надежность очень радует.
Недостатки
Недостатков не выявил. В отличие от аналогичной модели.
Комментарий
Хотел Тренажеры, изучал предложения, ездил в магазины и в конечном итоге остановился на Стартовые культуры для колбас «Старт Стар» на 5 кг фарша. Компания для колбас, мне кажется отличная. Тренажеры шикарное изобретение улучшающее жизнь! Стартовые культуры работает безотказно! Использую где-то день. Впечатление от данного приобретения только лишь позитивные. Я остался в полнейшем восторге!
Наталия
5.0
Достоинства
Судить ещё преждевременно.
Недостатки
Пользуюсь полгода недостатки пока не определила.
Комментарий
Долго изучала ассортимент магазина, отдала предпочтение Стартовые культуры для колбас «Старт Стар» на 5 кг фарша. Приобрев Стартовые культуры для колбас «Старт Стар» на 5 кг фарша я на сто процентов убедилась в его надёжности. Качественное исполнение, универсальность, набор функций, .
Георгий
5.0
Достоинства
Неподражаемые функции, ни у кого из других производителей такого нет!
Недостатки
Товар пришел не комплект, но очень быстро устранили ошибку.
Комментарий
Себе взял недавно. Надежный, нравится форма и лаконичность. При покупке Стартовые культуры для колбас «Старт Стар» на 5 кг фарша учитывал стоимость. Эта модель замечательно выполняет все поставленные задачи. Использую Стартовые культуры уже полтора месяца. Я доволен заказом, давно хотел именно эту модель!
Денис Родин
5.0
Достоинства
Достойные характкристики: . Буду брать ещё!
Недостатки
Даже специально найти их довольно трудно.
Комментарий
Давно присматривался к разным фирмам и моделям. В итоге остановилcя Стартовые культуры для колбас «Старт Стар» на 5 кг фарша. Интуитивно понятное управление. Многофункциональность и разнообразие характиристик ( ). Именно то, что я и хотел. По какой угодно шкале, хоть 5-балльной, хоть по 100-бальной, этот товар заслуживает наивысшей оценки. Взял и нарадоваться не могу!
Анастасия
5.0
Достоинства
Пока не нашла. И не надеюсь выявить.
Недостатки
С момента приобретения, уязвимых мест я не нашла.
Комментарий
Товар стоит внимания точно, хотя бы из-за внешнего вида, ведь это играет далеко не последнюю роль. Совершенно удачная покупка, которая доставила мне океан счастья. Могу уверенно рекомендовать к покупке.
Василий Панфилов
5.0
Достоинства
Все нравится
Недостатки
Доволен приобретением. Нет ни одного минуса.
Комментарий
Досконально изучил достоинства, и пришел к выводу что нужно покупать именно бренд для колбас, мне он показался самым удачным. Купив эту модель, не могу нарадоваться. Всем, кто ищет Тренажеры рекомендую обратить внимание на эту модель.
Игорь
4.0
Достоинства
Хорошее качество.
Недостатки
Пока всё отлично.
Комментарий
Когда речь идет о покупке модели, взамен сломанной, нас охватывает неопределенность, где взять, что предлагают магазины. Тогда очень помогает совет окружения, как говорится сарафанное радио, либо отзывы - советы c сайтов отзывов. Благодаря положительным словам о модели Стартовые культуры для колбас «Старт Стар» на 5 кг фарша мы сэкономили время на розыске нужного продукта. Суперский вариант! Понравилось, особенно . А еще материалы, какие же крутые материалы! Явно не экономят на этом! Цена показалась высоковатой. Но главное Стартовые культуры для колбас «Старт Стар» на 5 кг фарша - стоит того.
Мирослава Д
5.0
Достоинства
Ясная инструкция по эксплуатации.
Недостатки
Из минусов отмечу то, что не сразу разобралcя в основных функциях. Но просто надо было прочитать инструкцию.
Комментарий
Вполне понравился. Не все идеально, ну а какая покупка может быть идеальна? 1.5 месяца - все круто. Да - дорого, да - есть варианты подешевле. Но вам нужно понять, что для вас на первом месте - качество или цена. Если все-таки первое, то Стартовые культуры для колбас «Старт Стар» на 5 кг фарша - ваш вариант! В целом довольна, что купила,это чудо инженерной мысли, абсолютно, оправдывающее свою стоимость, можно даже сказать, что у меня эта цена уже вполне окупилаась из недостатков нечего отметить.Спасибо продавцу.
Александра
5.0
Достоинства
Недостатков у данного товара нет!
Недостатки
Недочеты могут проявиться не скоро, а могут и не появится, короче фиг знает.
Комментарий
Выполняет свои функции на ура! Хорошо, что купила Стартовые культуры для колбас «Старт Стар» на 5 кг фарша! использую с большим удовольствием! Я очень счастлива, что у меня появилась эта модель! Существенный набор функций.\nПростота применения, разберётся даже дилетант.\n-.
Мирослава
5.0
Достоинства
Удобство в эксплуатации. Долговечная модель Стартовые культуры для колбас «Старт Стар» на 5 кг фарша - достойна внимания.
Недостатки
Знаю, что для колбас ставит во главу угла простоту применения, поэтому сомнений не возникало изначально. В работе уже есть пара девайсов этого производителя.
Комментарий
Долгое время пользовалась схожим продуктом от другого производителя, до тех пор пока он не приказал долго жить. Думала пойти купить их же продукт, но решила изучить рынок. Мне казалось, что Тренажеры моего предыдущего бренда - хороший продукт, пока не наткнулась на таких парней как для колбас. Сначала был удивлена параметрами, затем еще больше удивлена количеством положительных комментариев об их продуктах. Ну посмеялась, подумала типо отзывы куплены, но любопытство все-таки победило. После покупки респект для колбас. Заказала в интернете их лучшую модель - Стартовые культуры для колбас «Старт Стар» на 5 кг фарша. превосхдная вещь, очень довольна приобретением. Хорошая покупка.
Майя Касаткина
5.0
Достоинства
Простота, функциональность, исправность.
Недостатки
Всё гениальное - просто! Именно этого принципа я придерживалась при покупке Стартовые культуры для колбас «Старт Стар» на 5 кг фарша. И в целом, свою стратегию могу назвать успешной!
Комментарий
для колбас пользуюсь давно, поэтому доверяю ему. За долгое время ни разу не подкачал! Буду дальше покутать продукцию этой фирмы. Тренажеры гениальное изобретение улучшающее жизнь! Стартовые культуры работает идеально! - это конечно находка, не у всех производителей сейчас такое можно встретить.
Читать все отзывы

Этот товар искали как

Этот товар в других городах